Ernährung / Die Mahlzeiten
Im Alltag verzichte ich möglichst auf Zucker, Ausnahmen wie
z.B. bei Geburtstagsfeiern mitgebrachter Kuchen, können vorkommen.
Bei der Zubereitung der Mahlzeiten wird auf die Verwendung von
Zuckerzusatz verzichtet, auch auf Konservierungsstoffe und
Geschmacksverstärker versuche ich weitestgehend zu verzichten.
Ein Frühstück zum Start in den Tag halte ich für sehr wichtig.
Deshalb sollten die Kinder zuhause bereits gefrühstückt haben.
Da die Kinder zu unterschiedlichen Zeiten in der Tagespflege
ankommen gibt es wenn alle da sind, etwa gegen 9.15 Uhr, ein
gemeinsames zweites Frühstück. Hier werden z.B. verschiedene
Brotsorten angeboten, Brötchen, Brezeln, Wurst, Käse, Rohkost
oder Obst.
Um 12.00 Uhr gibt es Mittagessen.
Beim Essen achte ich auf frisch zubereitete Mahlzeiten.
Im Wechsel werden Reis, Nudeln, Kartoffeln angeboten.
Auf dem Speiseplan stehen Fisch, Fleisch (vorzugsweise Geflügel),
Eierspeisen, fleischlose Gerichte sowie vereinzelt auch Süßspeisen wie
Pfannkuchen oder Milchreis. Zu jeder Mahlzeit wird Gemüse oder
Rohkost gereicht.
Um 14.30 Uhr gibt es dann noch einen Nachmittagssnack..
Hier wird Joghurt, Quark oder Obst angeboten.
Ein wöchentlicher Speiseplan hängt in den Betreuungsräumen aus.